Quali destinazioni potrei considerare se voglio viaggiare in treno invece che in aereo?

Vorrei organizzare un viaggio in treno invece che in aereo, per godermi il tragitto in modo più rilassato e sostenibile.
Puoi consigliarmi delle destinazioni interessanti raggiungibili facilmente in treno da [punto di partenza, es. Milano, Roma, Torino, Parigi]?
Mi piacerebbe visitare posti [tipo di destinazione, es. città d’arte, borghi pittoreschi, luoghi di natura, capitali europee] per un viaggio di circa [durata, es. weekend, 3-5 giorni, una settimana].
Preferisco soluzioni che abbiano collegamenti diretti o comodi, con stazioni ben collegate al centro e spostamenti semplici una volta arrivato.
Se possibile, includi consigli su cosa vedere, dove dormire, e qualche tratto panoramico da fare in treno che valga già il viaggio.